Vì các rễ củ có chất dinh dưỡng dự trữ nên lúc này các củ này năng suất vẫn còn cao, ta phải thu hoạch còn nếu để khi cây ra hoa thì chất dinh dưỡng trong rễ củ sẽ được chuyển lên phần ngọn để nuôi hoa làm cho năng suất củ giảm.
Khi ra hoa, các dưỡng chất trong rễ củ sẽ truyền lên để nuôi hoa, mất dưỡng chất, rễ củ tự động teo nhỏ lại, mất hết giá trị thu hoạch.Vì vậy cần thu hoạch củ của cây trước khi chúng ra hoa.
Vì rễ củ giúp chứa chất dinh dưỡng cho cây khi ra hoa, tạo quả. Nên các cây có rễ củ khi ra hoa sẽ dùng hết số chất dinh dưỡng dự trữ từ rễ mà chúng ta cần dùng phần rễ khiến phần rễ này mất hết chất dinh dưỡng ⇒ Vì vậy chúng ta phải thu hoạch các cây có rễ củ trươc khi ra hoa, tạo quả
Rễ củ có chức năng dự trữ chất dinh dưỡng. Khi cây có rễ củ ra hoa và lá, chất dinh dưỡng từ củ sẽ chuyển lên để nuôi hoa và lá. Mà các cây có rễ củ thường lấy phần củ. Mà khi để chúng ra hoa, lá chất dinh dưỡng ở củ bị mất dẫn đến năng suất lao động giảm.
Vì các rễ củ có chất dinh dưỡng dự trữ nên lúc này các củ này năng suất vẫn còn cao, ta phải thu hoạch còn nếu để khi cây ra hoa thì chất dinh dưỡng trong rễ củ sẽ được chuyển lên phần ngọn để nuôi hoa làm cho năng suất củ giảm.
Vì các rễ củ có chất dinh dưỡng dự trữ nên lúc này các củ này năng suất vẫn còn cao, ta phải thu hoạch còn nếu để khi cây ra hoa thì chất dinh dưỡng trong rễ củ sẽ được chuyển lên phần ngọn để nuôi hoa làm cho năng suất củ giảm.
