CHƯƠNG 2- CACBOHIDRAT

AN

Thủy phân 51,3g hỗn hợp saccarozơ và Mantozo ( tỉ lệ mol 2:1) trong môi trường axit vs Hiệu suất 75% sau pư thu đc m gam glucozơ. Giá trị của m là?

TP
8 tháng 8 2021 lúc 10:05

\(n_{C_{12}H_{22}O_{11}}=\dfrac{51,3}{342}=0,15\left(mol\right)\)

Gọi x là số mol sacarozo, số mol mantozo là 2x 

Ta có 3x=0,15

=> x=0,05 (mol)

=> \(n_{saccarozo}=0,05\left(mol\right);n_{mantozo}=0,1\left(mol\right)\)

C12H22O11 + H2O → C6H12O6(glucozo) + C6H12O6( fructozo)

0,05-------------------------->0,05

C12H22O11 + H2O → C6H12O6(glucozo) + C6H12O6(glucozo) 

0,1----------------------------->0,1----------------------->0,1

Vì hiệu suất đạt 75%

=> \(m_{glucozo}=\left(0,1+0,1+0,05\right).75\%.180=33,75\left(g\right)\)

 

 

 

Bình luận (0)

Các câu hỏi tương tự
AN
Xem chi tiết
AN
Xem chi tiết
AN
Xem chi tiết
AN
Xem chi tiết
AN
Xem chi tiết
AN
Xem chi tiết
NN
Xem chi tiết
AN
Xem chi tiết
H24
Xem chi tiết