Question

Tại sao có thể dùng cách đông đá để bảo quản thịt mà không thể bảo quản rau??? Help me pls

Answer 1

Vì trong rau chứa nước nếu đông đá nước trong rau cũng bị đông khiến rau bị hỏng và không còn ăn được nữa

Answer 2

Vì rau chứa nước nếu chúng vào tủ lanhj thì nước với đá trong tủ lạnh hội tụ với nhau và đông cứng nhanh hơn và khi lấy ra trong toàn vi khuẩn vì để lâu nhưng chứa nước

Vậy cách là cho thịt vào ngăn đầu tiên

Cho rau vào ngăn dưới 

Answer 3

Không để rau quả trên ngăn đá của tủ lạnh là vì: Trong rau quả đều chứa một hàm lượng nước ( khá nhiều ) nhất định. Nếu để vào ngăn đá, nước sẽ đóng băng, khi nước đóng băng làm tế bào to ra sẽ phá vỡ các bào quan, làm hỏng tế bào và làm cho rau quả chóng bị hỏng.