- Giống nhau
+ Được cấu tạo từ C, H, O
+ Đều là nguồn dự trữ năng luợng của tế bào và cơ thể
+ Đều là thành phần cấu trúc của tế bào.
- Khác nhau
|
Đặc điểm |
Cacbohiđrat |
Lipit |
|
Cấu trúc |
- C, H, O trong đó có nhiều O - Có liên kết glicôzit |
- C, H, O trong đó có ít O - Có liên kết este |
|
Tính chất |
- Tan nhiều trong nuớc - Dễ bị thuỷ phân |
- Không tan trong nuớc, kị nước - Tan trong dung môi hữu cơ |
|
Vai trò |
- Cung cấp và dự trữ năng lượng - Cấu trúc tế bào |
- Dự trữ năng luợng và nhiều chức năng sinh học khác - Tham gia cấu trúc màng, thành phần của vitamin, hoocmôn |